Origen del Pabellón Criollo
El pabellón criollo es uno de los platos más emblemáticos de la gastronomía venezolana, y su origen se remonta a la época colonial. Durante la colonización española, Venezuela era una de las principales regiones productoras de carne y ganado en América Latina. Los esclavos africanos que fueron traídos a Venezuela para trabajar en las plantaciones …